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Medizin Eiweiß kann für den Muskelaufbau genauso gut sein wie ganze Eier
Medizin Mohd Azri Suratmin / EyeEmGetty Images Was ist besser für den Muskelaufbau, das Eiweiß oder das Eigelb? Wie wäre es mit ...beidem? Nur Eiweiß zu essen ist für den Muskelaufbau weder besser noch schlechter als das ganze Ei zu essen, so eine neue Vorabdruck-Rezension im International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism.
In diesem Review untersuchten die Forscher mehrere Studien über die Wirkung von ganzen Eiern auf den Muskelaufbau und zeigten, dass die Beweise einfach zu knapp sind, um sie als die beste Art und Weise zu erklären, Ihre Eier zu bekommen.
Es gibt viele Gründe, warum manche Menschen lieber Eiweiß als ganze Eier essen, insbesondere wenn sie auf die Cholesterin- oder Kalorienaufnahme achten, aber laut der Studie verpassen sie keinen Gewinn im Vergleich zu denen, die es vorziehen, ihr eigenes zu haben Ei und iss es ganz.
Nun hat der Verzehr von ganzen Eiern gegenüber Eiweiß Vorteile, wie in der Studie erwähnt, einschließlich erhöhter microRNAs für eine bessere Muskelentwicklung, zusätzliche Vitamine und Mineralien wie B12, Kalzium, Magnesium und Cholin für die Gehirnfunktion.
Was das Protein angeht, haben drei ganze Eier je nach Größe zwischen 18 und 20 Gramm.
Es gibt jedoch keine Beweise dafür, dass die Einnahme von ganzen Eiern allein Sie größer macht als diejenigen, die nur das Eiweiß essen.
Zu beachten ist, dass diejenigen in der Studie, die ganze Eier aßen, eine verbesserte Muskelproteinsynthese, auch bekannt als Muskelreparatur nach dem Training, im Vergleich zu denen hatten, die nur Eiweiß aßen.
Kurz gesagt, wenn Ihr Hauptziel die Muskelmasse über der Muskelregeneration ist, ist Eiweiß keine schlechte Wahl, insbesondere wenn Sie Eigelb aus einem bestimmten Grund ausschließen.
Wenn nicht, mach weiter und nimm ein oder zwei Eigelb.
Men's Health Taylyn Washington-Harmon Taylyn Washington-Harmon ist die Gesundheitsredakteurin bei Men's Health, mit früheren Beiträgen bei Health Magazine, SELF und STAT.
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